脫酸脫臭塔是一種新型的油脂脫酸脫臭設(shè)備，它將填料塔和板式塔組合在一起，即保持了填料塔的物理脫酸效果，又具有高效脫臭功能，而且填料部分和板式部分能夠分開單獨(dú)使用，特別適用于品種更換頻繁的煉油廠和加工油品來源復(fù)雜，品質(zhì)差，色澤深的油品，如米糠油，茶籽油，工業(yè)用潲水油等。脫酸脫臭塔的主要特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，使用方便，消耗蒸汽量小；成品油色澤好；脫酸效果好，煉耗低。操作靈活，使用和維護(hù)費(fèi)用低。脫酸脫臭塔的上部為填料段，下部為板式段。

  油從脫酸脫臭塔頂進(jìn)入，通過分油盤均勻地分布在填料上形成油膜，自上而下流動(dòng)，與逆流的汽提過熱蒸汽在填料上汽液逆向接觸，首先在填料段蒸餾出脂肪酸和一部分臭味組分，通過真空抽走，油再通過管道流入板式段。板式段中的直接蒸汽從油中呈鼓泡狀噴出，再次與油進(jìn)行接觸汽提，油在板式段中通過高真空降低臭味物質(zhì)的沸點(diǎn)，并通過過熱水蒸汽的蒸餾，從而達(dá)到脫臭的目的，脫臭油從塔底排出脫臭塔。

  脫酸脫臭塔由填料段和板式段兩個(gè)部分構(gòu)成，而且填料段和板式段能夠分開單獨(dú)使用。填料段上部為進(jìn)油口和分油盤，脫色油從進(jìn)油口進(jìn)入填料段，通過分油盤均勻地分布在填料上，填料段內(nèi)裝滿結(jié)構(gòu)填料。板式段通過法蘭與填料段聯(lián)接。每層板塔分為4格，塔板上部設(shè)有直接蒸汽入口，下層塔板上部設(shè)有蒸汽噴嘴（逐層交替設(shè)置），蒸汽通過塔板上的噴嘴以鼓泡的方式噴入油中，在小噴桶的作用下，油在每1個(gè)塔格中形成油循環(huán)。上層的油由第1格按順時(shí)針方向依次本層第4格，再通過導(dǎo)油管進(jìn)入下層第1格，直至*下層。為了便于觀察和檢修，板式段上設(shè)有視鏡和檢修人孔。